Abendessen im Herrenhaus
Kochen? Ich liebe es!
Hier wird alles selbst gemacht, es ist gesund und lokal bezogen.
Ihr Abendessen wird nach Ihren Wünschen zubereitet, ein komplettes Menü von 35 bis 45 €, je nach den Tagesprodukten.
Ihr individueller Tisch wird am Kaminfeuer im Speisesaal oder in der Saison im Garten zubereitet.
Das Abendessen wird „wie im Restaurant“ serviert oder aber kühl gestellt mit der Anleitung, wie Sie Ihr Essen aufwärmen und nach Lust und Laune speisen können.
All das sorgt dafür, dass Sie die Füße unter den Tisch stecken und speisen können, ohne das Herrenhaus verlassen zu müssen.
Ein Wohnzimmer mit Sofas steht den Gästen exklusiv zur Verfügung, um einen Aperitif zu trinken oder einfach nur vor dem Kamin zu sitzen.
Eine Getränkekarte mit Weinen, Bieren, Cidre und Aperitifs steht zur Verfügung.
Das Aufwachen ist sanft und warm, mit Blick auf den Garten, den Teich, die Enten ... Das Frühstück wird für Mutige früh serviert, für Ausgeschlafene bis spät in die Nacht.
Auf dem Buffet im Speisesaal gibt es frisch gemahlenen Bio-Kaffee, nach Ihren Wünschen gekochte Eier meiner Nachbarn, Apfelsaft aus dem Garten, Marmeladen meiner Mutter und immer ein wenig hausgemachten Verine, süß oder herzhaft, einen frischen Kuchen.
Bis auf das Brot ist alles hausgemacht, die Bäcker in der Region sind wunderbare Handwerker.
Butter, Milch, Sahne: der Bauernhof Noisetiers
Schokoladenbutter und Hüttenkäse: Ferme du Chêne
Joghurt: Der Bauernhof Noisetiers und der Bauernhof Manège im Dorf.
Eis: Herr Fanet und der Bauernhof Noisetiers
Brot: Eugènes Werkstatt und die Fane-Bäckerei
Apfelsaft: Apfelbäume aus dem Garten
Eier: die Nachbarn, meine Freunde Raymonde und Didier Bachelet
Haselnüsse: Haselnussbäume aus dem Garten
Kalb- und Rindfleisch: der Bauernhof nebenan
Das Lamm: Tony
Geflügel: der Bauernhof der 5 Brüder
Fisch: Der Hafen von Fécamp
Käse: Der Bauernhof der 5 Brüder und der Bauernhof Dumesnil.